Nu är man på G (igen)

Går långa promenader på helgerna och flera halvtimmes på vardagarna och äter nyttigt däremellan. Känns superbra både i kroppen o knoppen.

I lördags när jag tog den lååånga upp till vindkraftverken blåste det småspik däruppe, häftigt, det snöade och var så mulet att man inte såg "snurrorna" förrän man kom riktigt nära.
Det blåser ordentligt av dem när det är blåsigt om man säger så :)

A var iväg med grabbarna på skoter och kollade på rally-SM i Åbroskogarna.

När jag kom hem från promenaden gick jag ut och gjorde eld i bastun, fikade med S sedan var jag ute och bastade i tre timmar, underbart skönt. Hade sällskap av Nisse en stund i bastun och av Stumpan i relaxen.
När jag kom in från bastun hade S gjort mat, fläskfilé i ugn, pressad potatis (inte för mig) och broccoli och hällt upp ett glas gott rött vin.

Sedan blev det Melodifestivalen, A stack med grabbarna och bastade i Mo.

Är van med det mesta i Melodifestivalen men Björn Ranelid blev jag lite chockad av ändå :)

Igår blev det prommis igen, upp till vindskyddet, i strålande vårsol, M var också med.
Skjutsade henne till styrketräningen på em och själv stannade jag hos mamsen på kaffe under tiden.

På kvällen blev det smaskig mat en gång till, baconlindade vitlöksostfyllda kycklingfiléer med ris (inte för mig) och grönsaker.

Kvällen avslutades i Tv-soffan med hela familjen.

Motivationen

har kommit tillbaka! Jag har hittat den igen! Tror den låg där tillsammans med min kära stegräknare jag tappade bort i somras, den som jag hittade bakom dynan i soffan i "salongen" i går kväll :)

Att man kan bli så glad över en stegräknare men det är ju så: är man glad åt lite har man mycket att vara glad åt.
Har ju haft en annan räknare ibland men den är inte alls lika bra, man går inte alls lika många steg med den :)

Äter LCHF igen också, lightmodellen... Har ju ätit "vanligt" så länge nu så nu får det ta den tid det tar att komma på rätt spår igen.

Har precis

ätit pizza-lchf style, ganska gott



men ser nu mest fram emot pannacottan som strax skall inmundigas med lite hallon o blåbär till, smaskens!



Nu är det Melodifestivalen som gäller och jag håller alla tummar o tår för att Danny ska vinna!!

Bakade

ost frallor i morse, 3 små blev det,(receptet hette så också) blev färdiga lagom till "Melodikrysset",de blev riktigt goda men ska ha i mera salt nästa gång.





Dagen har ägnats hittills åt rensning i tidningshögar, tvätt och div. annat nödvändigt.

En kvinnas bästa vän?

Solen skiner så vackert idag och det är då man blir sugen på att städa när man egentligen skulle vara ute och njuta...konstigt det där.
Blir väl en sväng ut sen då efter kaffet och den andra frallan.

Har gjort

pannacotta tidigare ikväll och det ska bli såå gott, hoppas jag!
Vi år tacos ikväll men jag skippade bröden och det var faktisktgott ändå, tog ett glas vin till också.

Sitter och myser nu och tittar på "Let´s dance", snart dags att testa pannacottan.
Ska lägga på lite hallon också, mums.

Sitter

i soffan och myser, har precis ätit en ostomelett, bra att man är mätt för det är lite jobbigt att titta på "Halv 8 hos mig" annars.




Idag var jag till min favvofrissa, tillika en kompis från den gamla goda tiden, skoltiden :) och som vanligt blir det många gapskratt när vi träffas, man går alltid därifrån med ett stort leende på läpparna och fin i håret förstås.

Så här ser min nya frilla ut

Nämen

titta vad roligt! Nu har jag lyckats få tillbaka allt, pust, vad skönt, nu trivs jag här igen.

Huset är fullt just nu men snart försvinner dotter o kompis ut på äventyr, luciainnebandy i "viken".

Vi kommer att äta nåt gott och sitta klistrade framför "Idol"-finalen.

Jag fortsätter att "fuska" från min inslagna väg men snart så är jag på rätt väg igen, ska bara bli riktigt pigg först. Det är lätt hänt att man slarvar när man är ur gängorna.

Näpp, snart dags att gå ut och varmköra kärran för en tur till "viken".

LCHF

Var till Lena igår och gjorde en scanning igen. Mina värden var jättebra nu motför i somras då jag låg på gränsen till typ 2 diabetes och det har jag min livsstil, LCHF, att tacka för, det känns verkligen toppenhärligt. Stressnivån var låg också, inte bara insulinnivån.
Det här peppar mig verkligen att fortsätta med "min grej", kanonbra!

Bild från nätet

Knutte tigern

kom hem igår kväll efter drygt 3 veckors vandring, den jädra katten skrämmer slag på matte han varje gång han försvinner. Gissa om han var kelsjuk, helt hysteriskt kan man nog säga.

I morse gjorde jag 2 minuters nötbröd till frukost, jättelätt och riktigt gott, det blev faktiskt ett bröd av det hela hur konstigt det än låter.

Kesoplättar

gjorde jag i går kväll men hade inte kokos hemma så jag hade i lite mera keso istället. Använde liite vaniljsocker som sötning. Det var stört omöjligt att vända dem men jag lyckades steka dem hjälpligt i alla fall och gott blev det och det är ju huvudsaken.

Recept(från nätet):

Kesoplättar med kanel & kardemumma

1-2 portioner, ca: 6g kolhydrater

250 g keso (en liten burk)
1 msk sötningmedel (om man vill ha)
2 ägg
2 msk kokos
Kanel & kardumma så mycket du vill ha :)

1. Blanda ihop alla ingredienserna
2. Klicka ut och stek med smör i stekpanna på medelhögvärme OBS Plättarna måste stekas en stund innan du kan vända dom, ha tålamod!
3. Servara ljummna med sylt & grädde. Supergott!Variera dessa med olika samksättningar, tex oregano, lök, skinka, bacon ja som sagt det går att variera hur mycket som helst!

Blomkålsmos

Gjorde Blomkålsmos med philadelphiaost i kväll.
Åt det tillsammans med bacon, jättegott.

Vaknade tidigt

i morse, 5.50, somnade om till strax efter 8, låg och filosoferade lite, sen gick jag upp och gjorde ostbröd, LCHF-style.
Nu sitter jag och väntar på att de ska bli klara och jag hoppas verkligen att de ska smaka gott, för nu börjar jag faktiskt längta efter bröd i LCHF-livet.
Nej, det är inte månen, det är ett ostbröd, ganska gott blev det faktiskt.

Radion är på och snart börjar Melodikrysset.

Struntade i morgondoppet för jag har så ont i skallen, nacken och kotpelaren, då kanske det är dumt att bada kallt.

P.S Så här såg det ut i hallen när vi kom hem i går kväll (ja, nå´t par är väl våra också), M hade lite tjejträff sen hon fyllde år

På banan igen (inte frukten)

med mitt LCHF-tänk. Skönt faktiskt att vara nyttig igen, det mår jag så bra av och vem gör inte det?

Dottern och jag funderar på att ta en sista minuten resa nånstans i glappet sommar-höst, spelar nästan ingen roll vart bara det blir sol och bad.

LCHF

Ja, det är väl lika bra att erkänna: Jag har börjat med LCHF (Low Carb High Fat) och det funkar jättebra!
Anledningen till att jag började med det är att jag var på kroppsscanning och fick då veta att jag ligger på gränsen till att få typ 2 diabetes!
Insulinnivån var väldigt hög.
Fick då tipset att börja med LCHF av Lena som gjorde scanningen.

Nu kanske det kan bli fart på kärringen!
När jag verkligen har blivit varnad, man vill ju inte få diabetes eller annat otyg bara för att man inte kan hålla sig ifrån socker, för det är det det handlar om, inte fettet, för det får man äta massor av, ju fetare fett desto bättre
Jag kör (i alla nu i början) en väldigt enkel variant, jag tar bort ris, pasta, potatis och bröd och äter allt annat, förutom godis och kaffebröd och sånt då förstås.

Det funkar som sagt väldigt bra och sötsuget är i det närmaste borta! Fantastiskt!

Måste säga också att jag inte tänker vara asketisk, jag tänker faktiskt ta en godbit då och då vid högtidliga tillfällen OM nu andan skulle falla på, bara så ni vet, om nån nu skulle se mig smaskandes på nåt sött nångång :)
Bra länkar för den vetgirige:

Annika Dahlqvist´s blogg
Lars-Erik Litsfeldt
Kostdoktorn
Carina Stridlund
Kolhydrater iFokus
Lowcarb kost